Jim Sawgrass è una figura di spicco nel campo dell'educazione sulla cultura nativa americana. Appartenente alla tribù Creek, condivide da anni la ricca storia e le tradizioni dei popoli indigeni. Il suo obiettivo è sempre stato quello di educare mantenendo viva la memoria dei Nativi Americani e delle loro tradizioni. Durante il festival, Jim presenterà una serie di dimostrazioni, offrendo ai visitatori un'occasione unica per imparare di più sulla vita quotidiana, le abilità di sopravvivenza, l'arte, la musica e la spiritualità dei Nativi Americani.